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北京华科医院专家谈牛奶与四种食物同食身体损伤大

时间:2016-10-19 13:07:13 来源:北京华科医院(www.hkzxyiyuan.com)

导读:奶制品如今已经大众餐桌不可或缺的一种食物,很多年轻人早上来不及做饭会喝一杯牛奶充饥,再吃一其他食物,但是我们可能一直都吃错了,还不知道,因为有些食物是不能与牛奶一起食用的

  奶制品如今已经大众餐桌不可或缺的一种食物,很多年轻人早上来不及做饭会喝一杯牛奶充饥,再吃一其他食物,但是我们可能一直都吃错了,还不知道,因为有些食物是不能与牛奶一起食用的。对身体会造成伤害。下面,我们一起来了解吧。

  1、巧克力:牛奶含有非常丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者一起食用会结合成不溶性草酸钙,会影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  2、水果汁:水果汁中都含有大量的果酸,牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,所以牛奶中的酪蛋白与果酸相遇会发生凝固,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。或者喝牛奶前后一个小时不要吃水果或者和水果汁。

  3、药物:由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收,因此在服药前后1 小时不宜喝奶。

  4、糖:牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  北京华科中西医结合医院专家温馨提示,看了上述内容,每天食用的牛奶,您吃对了吗?如果没有,请及时纠正,为了健康,请养成健康吃早饭的习惯。祝您生活愉快。

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